Los niños y adultos mayores son los más susceptibles a una intoxicación por alimentos descompuestos, ya que las intoxicaciones por consumir pescados y mariscos descompuestos se incrementan en Cuaresma entre un 15% y 20%, de acuerdo con los reportes de diversas unidades hospitalarias del IMSS.
De tal forma que se les recomienda a las familias que acostumbran comer productos del mar durante la Cuaresma, que los consuman cocidos o fritos, según un comunicado del IMSS, nada de andar comiendo cosas crudas, luego ahi andan todos llenos de ronchas o inflamados que se yo.
Está recomendación es especialmente para los niños y adultos mayores, pues su organismo es más susceptible a una intoxicación por alimentos descompuestos.
José Luis Galicia Cruz, médico del Servicio de Pediatría del Hospital General Regional Número 1, Carlos Mac Gregor Sánchez Navarro, del IMSS, dijo que no es lo mismo una infección gastrointestinal que una intoxicación por alimentos, aunque algunos síntomas se parezcan.
El explica que los síntomas son similares: diarrea, vómito, dolor abdominal y náuseas, sin embargo la diferencia entre ambas es la causa.
La primera es producida por virus y bacterias que hay en los alimentos y la segunda por las toxinas que se producen al entrar en descomposición.
Fuente original: El Reforma
Escrito por: Natalia Vitela
Tags: cuaresma, familias, intoxicados
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